SousVide Demi para cocinar al vacío a baja temperatura.
El electrodoméstico para cocinar como el chef Joan Roca
Ya a la venta Rocook, cocina a baja temperatura como Joan Roca
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La cocina de Joan Roca, a baja temperatura
La Cocina al Vacío de Roca y Brugués (edición «revisada») | Dorar no sella los jugos
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